Recettes

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Semaine 8 et 9

Smoothie Exotic

 

Ingrédients pour 2 verres :

• Un ananas pain de sucre
• 3  fruits de la passion
• 1 banane

 

Débarrassez l’ananas de son écorce et de ses yeux. Coupez le en gros morceaux et les mettre dans le blender. Coupez les fruits de la passion en deux et à l’aide d’une petite cuillère mettre dans le blender la chair et ses graines. Pelez la banane et la mettre dans le blender.

Mixez longuement jusqu’à obtention de la consistance souhaiter. Mettre au frais ou déguster dessuinte. A vous de voir

                                                                                          

Tarte sucrée aux agrumes

• 1 rouleau de pâte brisé
• 1 clémentine sanguine
• 1 orange chocolat
• 1 orange sanguine
• 1 orange vanille
• 2 clémentines corses
• 2 clémentines orri
• 100 g de beurre mou
•  25 g de sucre en poudre 

 

Préchauffez le four à 210°C .

 

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.

 

Mettez le beurre à fondre avec le sucre dans une poêle.

 

Pendant ce temps, épluchez les clémentines et les oranges.

 

Retirez les peaux blanches, si besoin, puis coupez-les en rondelles.

 

Placez les rondelles de fruits dans la poêle, et faites-les cuire à feu vif pendant 15 minutes, en les retournant régulièrement.

 

Au bout de ce temps, versez les agrumes sur le fond de pâte. Disposez-les joliment.

 

Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

 

Servez tiède ou froid accompagné d’un coulis de chocolat.